Zona di Produzione: Santa Paolina (Bn)
Tipologia: Vino bianco.
Sistema allevamento: Spalliera con potatura guyot semplice.
Composizione terreno: Medio impasto.
Altitudine: 200 m. s.l.m.
Densità: 3000 ceppi per ettaro.
Resa per ettaro:100 q.li.
Vendemmia: Fine settembre.
Vinificazione: Classica di vini bianchi con fermentazione a temperatura controllata.
Affinamento: Almeno 1 mese in bottiglia.

Zona di Produzione: Santa Paolina (Bn)
Tipologia: Vino bianco.
Sistema allevamento: Spalliera con potatura guyot semplice.
Composizione terreno: Medio impasto sciolto.
Altitudine: 500 m. s.l.m.
Densità: 3000 ceppi per ettaro.
Resa per ettaro: 70 q.li.
Vendemmia: Prima decade di ottobre.
Vinificazione: Classica di vini bianchi in serbatoi acciaio con fermentazione a temperatura controllata.
Affinamento: Sur lies per un mese e acciaio per 4 mesi.

Zona di Produzione: Santa Paolina (Bn)
Tipologia: Vino bianco.
Sistema allevamento: Spalliera con potatura guyot semplice.
Composizione terreno: Medio impasto in prevalenza argilloso calcareo.
Altitudine: 400 m. s.l.m.
Densità: 3000 ceppi per ettaro.
Resa per ettaro: 80 q.li.
Vendemmia: Prima o seconda decade di ottobre.
Vinificazione: Classica di vini bianchi in serbatoi acciaio inox con fermentazione a temperatura controllata.
Affinamento: Sur lies per un mese e acciaio per 4 mesi.