Zona di Produzione: Morro d'Alba (An)
Tipologia: Vino rosso.
Altitudine: 150-200 m. s.l.m.
Esposizione: Sud/Est-Sud.
Composizione terreno: Molto profondo, franco argillosi.
Resa: 90/100 q.li per ettaro.
Vendemmia: A mano, da metà a fine settembre.
Vinificazione: All’uva, diraspata e leggermente pigiata, viene fatta svolgere una macerazione di massimo 10 giorni, in fermentini di acciaio, ad una temperatura mantenuta intorno ai 24°C, con lo scopo di conservare al massimo le note fruttate del mosto. Appena finita la fermentazione alcolica il vino effettua anche quella malolattica.
Invecchiamento: Acciaio 4 mesi e successiva breve permanenza in bottiglia.