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Bonverre L'AGGIADDA

11,00 €
Tasse incluse
Riferimento: 7043

Una ricetta della cucina tabarchina, frutto di contaminazioni tra i popoli del Mediterraneo.
Polpa di pomodoro, capperi e erbe aromatiche: un viaggio tra Liguria, Tunisia e Sardegna insieme a Carlo Biggio – Gastronomia Mamma Fina | Calasetta.
Abbinamenti consigliati: in abbinamento alla frittura di pesce, come da tradizione, o con un calamaro alla piastra. Oppure come salsa per una bruschetta di pane casereccio..

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Costi di spedizione in Italia
 DestinazioneDa 0 a 3 kgDa 4 a 6 kgDa 6 a 13 kgDa 13 a 26 kgDa 26 a 27 kgDa 27 a 50 kg
Italia esclusa Sicilia e Sardegna 9.00 € 11.00 € 14.50 € 17.50 € 22.00 € 30.00 €
Sicilia 10.50 € 13.50 € 16.00 € 19.50 € 23.50 € 33.00 €
Sardegna 10.50 € 13.50 € 16.00 € 19.50 € 23.50 € 33.00 €

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Costi di spedizione in Europa
ZoneDa 0 a 5 kgDa 5 a 10 kgDa 10 a 15 kgDa 15 a 20 kgDa 20 a 31.5 kg
Zona 1 17 € 19 € 21 € 23 € 25 €
Zona 2 21 € 23 € 25 € 27 € 29 €
Zona 3
26 € 28 € 30 € 32 € 34 €
Zona 4 28 € 30 € 32 € 34 € 36 €
Zona 5 30 € 32 € 34 € 36 € 38 €
Zona 6 34 € 36 € 38 € 40 € 42 €

Nazioni Zona 1: Germania, Francia, Belgio, Lussemburgo, Olanda, Danimarca, Austria

Nazioni Zona 2: Inghilterra, Slovacchia, Repubblica Ceca, Spagna

Nazioni Zona 3: Polonia, Romania

Nazioni Zona 4: Estonia, Lettonia, Lituania, Ungheria, Finlandia, Irlanda, Slovenia

Nazioni Zona 5: Portogallo, Croazia

Nazioni Zona 6: Grecia

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Consegna

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Se l’Utente recede dal presente contratto, gli saranno rimborsati tutti i pagamenti che ha effettuato a favore del Titolare senza indebito ritardo e in ogni caso non oltre 14 giorni dal giorno in cui il Titolare è informato della decisione dell’Utente di recedere dal presente contratto. Detti rimborsi saranno effettuati utilizzando lo stesso mezzo di pagamento usato dall’Utente per la transazione iniziale, salvo che l’Utente non abbia espressamente convenuto altrimenti; in ogni caso l’Utente non dovrà sostenere alcun costo come conseguenza di tale rimborso. Il rimborso può essere sospeso fino al ricevimento dei beni oppure fino all’avveduta dimostrazione da parte dell’Utente di aver rispedito i beni, se precedente.
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La cultura tabarchina unisce il sud della Sardegna alla Liguria e alla Tunisia, luoghi in cui questo popolo di navigatori si è insediato nei secoli, portando con sé una cucina Mediterranea ricca di sfumature. L’Aggiadda veniva tradizionalmente utilizzata come metodo di conservazione per gli alimenti ma anche come salsa in abbinamento al pesce fritto. Ancora oggi potete ritrovarla nella cucina di Carloforte e di Sant’Antioco in Sardegna.

Le ricette Bonverre sono autentiche, narrano di persone e tradizioni, ideate da chi interpreta la storia di un territorio con personalità: gli chef più noti del nostro panorama gastronomico. Carlo Biggio viene dall’isola di Santantioco, sud Sardegna, per lavoro si divide tra Cagliari e Calasetta. Nel suo percorso di formazione ha lavorato per importanti strutture come il Forte Village e per un’importante catena alberghiera all’estero. Attualmente ha coronato il suo sogno aprendo Gastronomia “Mamma Fina” a Calasetta (CI), un locale in cui si possono assaporare specialità della tradizione sarda e tabarchina. Fiero interprete della sua terra, desideroso di trasportarla nel mondo.