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Tenuta La Chiusa

La Chiusa ELBA VERMENTINO DOC cl 75

15,10 €

Tipologia vino: Vino bianco.

Composizione terreno: Argilloso-ferroso pianeggiante.

Altitudine: 10 m. s.l.m.

Esposizione: Nord-Est.

Età vigneto: 25 anni.

Sistema di allevamento: Guyot.

Ettari vitati: 5 ha.

Resa per ettaro: 7.500 Kg/ha.

Vendemmia: Prima decade settembre.

Vinificazione: In bianco, in recipienti di acciaio, con controllo della temperatura in fermentazione. Batonage continui durante l’inverno.

Affinamento: Acciaio.

Tenuta La Chiusa

La Chiusa ELBA ROSATO DOC cl 75

12,30 €

Tipologia vino: Vino rosato.

Composizione terreno: Argilloso-ferroso pianeggiante.

Altitudine: 10 m. s.l.m.

Esposizione: Nord-Est.

Età vigneto: 30 anni.

Sistema di allevamento: Cordone speronato.

Ettari vitati: 1 ha.

Resa per ettaro: 7.500 Kg/ha.

Vendemmia: Seconda decade settembre.

Vinificazione: Vinificato in bianco, in recipienti di acciaio, con controllo della temperatura in fermentazione. Batonage continui durante l’inverno.

Affinamento: Acciaio

Le Vedute

Le Vedute FRANCIACORTA SATEN cl 75

28,20 €

Tipologia vino: Franciacorta Satèn Brut.

Composizione terreno: Varie.

Altitudine: Da 190 a 310 m. s.l.m.

Esposizione: Varie.

Età vigneto: 15 anni.

Sistema di allevamento: Guyot.

Ettari vitati: 7 ha.

Resa per ettaro: 10.000 Kg/ha.

Vendemmia: Agosto.

Vinificazione: Dopo attenta selezione delle uve e pressatura soffice, si procede alla fermentazione in parte in vasche d’acciaio a temperatura controllata e per un 10% in barriques. La base spumante è affinata sulle fecce fini per 8 mesi con battonages settimanali. L’affinamento in bottiglia dura almeno 24 mesi.

Affinamento: Almeno 24 mesi di affinamento in bottiglia.