Chi siamo

Nel 2007 tre cari amici uniti dalla passione e dall’esperienza fatta nel mondo del vino, danno vita ad un progetto:

“Officina del Vino”

La nostra sfida è stata quella di costituire la prima enoteca nel territorio dauno con un obiettivo ben chiaro: ridare dignità al liquido odoroso “il Vino”.

Cosa intendiamo per dignità del Vino: siamo certi che ogni bottiglia debba avere una sua identità, un forte legame con il territorio e con chi lo fa; ed inoltre che non debbano esistere vini insignificanti imbottigliati e prodotti solo per il mercato.

Se scorriamo gli scaffali dei supermercati, delle Enoteche, dei Winebar, troviamo sfilate di etichette ben disegnate, colli di bottiglia slanciati, bottiglie sempre più pesanti; ma se proviamo a cogliere la loro identità e appartenenza, emerge un’anima agghiacciante pietrificata.

Per questo motivo abbiamo scelto di offrire ai nostri clienti un vino sfuso che abbia un forte legame col territorio e che ritorni ad essere un piacere irrinunciabile nell’alimentazione quotidiana.

Basti immaginare che in passato solo il vino migliore, la prima scelta, veniva imbottigliato e di conseguenza apprezzato; per cui anche noi abbiamo deciso di selezionare il vino sfuso e ridargli la stessa dignità di quello in bottiglia.

...scopri i nostri vini selezionati per voi

Officina del Vino 1

Manfredonia - Via delle Antiche Mura 74

Officina del Vino 2

Manfredonia - Via della Croce 54

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